Description
Dieses Rezept für Hähnchen in Knoblauchsauce ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch unglaublich lecker. Es ist perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche, das die ganze Familie zufriedenstellt.
Ingredients
Scale
- 4 boneless, skinless chicken breasts
- 1 tbsp olive oil
- 1 tbsp butter
- 4 cloves garlic, minced
- 1 cup heavy cream (or half-and-half)
- ½ cup grated Parmesan cheese
- 1 cup chicken broth
- 1 tsp Italian seasoning
- Salt & pepper to taste
- Fresh parsley for garnish
Instructions
- Hähnchen würzen und anbraten: Hähnchen mit Salz, Pfeffer und italienischen Gewürzen würzen. Olivenöl und Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Hähnchen 5–6 Minuten pro Seite anbraten, bis es goldbraun ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseitelegen.
- Die Sauce zubereiten: In derselben Pfanne den Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden lang anbraten. Brühe hinzufügen und die Bratstücke abkratzen. Sahne und Parmesan hinzufügen. 3–4 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
- Das Hähnchen fertigstellen: Hähnchen in die Pfanne zurückgeben. Sauce darüberlöffeln. 8–10 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen vollständig gegart ist.
- Servieren: Mit Petersilie garnieren und mit Pasta, Kartoffelpüree oder Reis servieren.
Notes
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 0g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 110mg